2018.04.11 sensei117 
おしえて！田舎センセイ！
行者にんにく(アイヌネギ)の栽培方法｜育て方・時期・レシピと見分け方
おしえて！田舎センセイ！春を告げる山菜の中で、特に年々希少価値が高まっているのが「行者にんにく(通称：アイヌネギ)」です。 名前の通り強いニンニク臭がする山菜で、北海道の高山や水源地に自生していることが多いのですが、生長が特に遅く、乱獲に …
2018.02.13 sensei117 おしえて！田舎センセイ！
【全34種類】山菜の種類一覧｜春・夏・秋・冬の美味しい山菜まとめ
おしえて！田舎センセイ！日本で食用として採ることができる「山菜」には様々な種類があり、それぞれ採れる時期や生える場所、気を付けるべき毒草との見分け方が違います。 この記事では、「日本にはどのような山菜があるのか」という事について知ってもら …