2018.02.13 sensei117 
おしえて！田舎センセイ！
【全34種類】山菜の種類一覧｜春・夏・秋・冬の美味しい山菜まとめ
おしえて！田舎センセイ！日本で食用として採ることができる「山菜」には様々な種類があり、それぞれ採れる時期や生える場所、気を付けるべき毒草との見分け方が違います。 この記事では、「日本にはどのような山菜があるのか」という事について知ってもら …
2018.02.08 sensei117 おしえて！田舎センセイ！
【山菜】ボウナ(ヨブスマソウ／イヌドウナ)｜おすすめの食べ方と旬の時期
おしえて！田舎センセイ！一般的にはあまり知られていないけど、実はすごく美味しい山菜「ボウナ(ヨブスマソウ)」は、知る人ぞ知る存在です。 地方によって様々な呼び名があり、近縁や亜種も食べられることが多いので、同じ呼び名でも地域によっては違う …