![つくし](https://inakasensei.com/wp-content/uploads/2020/03/s-pp_tsukushi_TP_V-320x240.jpg)
山菜
2020.03.11 sensei117
おしえて!田舎センセイ!
つくし(土筆)の栄養と毒性と副作用|スギナとの関係と食用にする地域について
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こんにちは、田舎センセイです。 ふきのとうと並んで春を感じさせる山菜に「つくし/土筆」があります。 山菜というイメージは少ないかもしれませんが、古くから食用にする地域もあり、下処理をすれば美味しくいただける栄 …
![山菜](https://inakasensei.com/wp-content/uploads/2018/02/s-edible-wild-plants-972998_640-320x240.jpg)
山菜
2018.02.13 sensei117
おしえて!田舎センセイ!
【全34種類】山菜の種類一覧|春・夏・秋・冬の美味しい山菜まとめ
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日本で食用として採ることができる「山菜」には様々な種類があり、それぞれ採れる時期や生える場所、気を付けるべき毒草との見分け方が違います。 この記事では、「日本にはどのような山菜があるのか」という事について知ってもら …