あけび

あけび(木通/通草)｜種類の違い・実＆皮の食べ方・旬の季節・花言葉など

おしえて！田舎センセイ！

秋の味覚のひとつである「あけび」は、東北地方では比較的よく食べられる山の恵みです。 我が家の敷地内にも自生していて、旬の時期になると大きな実が食べてくれと言わんばかりに皮を割ってアピールしてきます。 自宅で好 …