2020.03.11 sensei117 
おしえて！田舎センセイ！
つくし(土筆)の栄養と毒性と副作用｜スギナとの関係と食用にする地域について
おしえて！田舎センセイ！こんにちは、田舎センセイです。 ふきのとうと並んで春を感じさせる山菜に「つくし／土筆」があります。 山菜というイメージは少ないかもしれませんが、古くから食用にする地域もあり、下処理をすれば美味しくいただける栄 …
2018.02.13 sensei117 おしえて！田舎センセイ！
【全34種類】山菜の種類一覧｜春・夏・秋・冬の美味しい山菜まとめ
おしえて！田舎センセイ！日本で食用として採ることができる「山菜」には様々な種類があり、それぞれ採れる時期や生える場所、気を付けるべき毒草との見分け方が違います。 この記事では、「日本にはどのような山菜があるのか」という事について知ってもら …