2019.02.19 sensei117 
おしえて！田舎センセイ！
あけび(木通/通草)｜種類の違い・実＆皮の食べ方・旬の季節・花言葉など
おしえて！田舎センセイ！秋の味覚のひとつである「あけび」は、東北地方では比較的よく食べられる山の恵みです。 我が家の敷地内にも自生していて、旬の時期になると大きな実が食べてくれと言わんばかりに皮を割ってアピールしてきます。 自宅で好 …
2018.02.13 sensei117 おしえて！田舎センセイ！
【全34種類】山菜の種類一覧｜春・夏・秋・冬の美味しい山菜まとめ
おしえて！田舎センセイ！日本で食用として採ることができる「山菜」には様々な種類があり、それぞれ採れる時期や生える場所、気を付けるべき毒草との見分け方が違います。 この記事では、「日本にはどのような山菜があるのか」という事について知ってもら …