![ふきのとう](https://inakasensei.com/wp-content/uploads/2018/01/s-2f6a96802dd45a2ec6d3a94a4ceed5d0_s-320x240.jpg)
山菜
2018.01.20 sensei117
おしえて!田舎センセイ!
春の山菜「ふきのとう」|採れる場所・時期・食べ頃について解説
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春になると雪の下から芽吹いて顔を出す「ふきのとう」は、その独特の風味が癖になる美味しい早春の山菜です。 比較的容易に見つけることができるふきのとうですが、意外と知られていない特徴が沢山あるので、今回はそんなふきのと …
![ふきのとう](https://inakasensei.com/wp-content/uploads/2018/01/s-de8fc8a41929b68e7c28502ae26df131_s-320x240.jpg)
山菜
2018.01.19 sensei117
おしえて!田舎センセイ!
ふきのとうはアレルギーと毒に注意|有毒部位と誤食しやすい有毒植物の見分け方
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早春の山菜として、比較的広い範囲で見かける「ふきのとう」ですが、実は部位によっては毒性があり、アレルギーや中毒の危険性があることはあまり知られていません。 もう既にふきのとうを採ってきた人、購入したり誰かからいただ …