![干し柿](https://inakasensei.com/wp-content/uploads/2018/10/s-IMG_9857-1-320x240.jpg)
暮らし
2018.10.21 sensei117
おしえて!田舎センセイ!
干し柿は食べ過ぎると太る?栄養・カロリー・効能まとめ
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柿はビタミンCや食物繊維が豊富で「柿が赤くなれば医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養価が高いことで知られていますが、干した柿の栄養価はどうなのでしょうか。 天日干しで数日間乾燥させることで旨味が凝縮される干 …
![干し柿](https://inakasensei.com/wp-content/uploads/2018/10/s-IMG_9768-320x240.jpg)
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2018.10.20 sensei117
おしえて!田舎センセイ!
中がトロトロで最高に美味しい干し柿の作り方【時期・吊るし方・保存方法】
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我が家には3本の柿の木があり、毎年11月に入ると干し柿作りを行います。 干し柿は栄養価も高く保存も効くので子供のおやつにも最適です。 皮をむいて軒先に吊るせば10日ほどで美味しく出来上がる干し柿ですが、シンプ …
![渋柿](https://inakasensei.com/wp-content/uploads/2018/10/s-IMG_9803-320x240.jpg)
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2018.10.19 sensei117
おしえて!田舎センセイ!
渋柿の食べ方|渋柿の渋を抜いて「合わせ柿」を作る4つの方法
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秋は柿が美味しい季節ですが、普段食べている柿はどんな種類かご存知ですか? なんと柿の種類は1000種類以上と豊富! 柿は大きく分けると「甘柿」と「渋柿」がありますが、1000種類以上の柿のうち、なんと99%以 …