2018.12.18 sensei117 
おしえて！田舎センセイ！
【山菜】わらび(蕨)｜旬の時期・あく抜きの方法・保存方法・おすすめの食べ方
おしえて！田舎センセイ！数ある山菜の中でも最もポピュラーともいえるのが「わらび(蕨)」ではないでしょうか。 我が家の敷地内にある裏山にもわらびの群生地があり、妻は幼い頃によく採りに行っていたそうです。 認知度も高く比較的容易に見つけ …
2018.03.29 sensei117 おしえて！田舎センセイ！
ベラボン(あく抜き)の特徴と使い方｜多肉植物の寄せ植えには土よりベラボン？
おしえて！田舎センセイ！「あく抜きベラボン」は多肉植物の寄せ植えをはじめ、近年では「ギャザリング」という手法でフラワーアレンジメントのブーケを作るような植え込みで使われることが多い土壌資材です。 多肉植物の寄せ植えやギャザリングは室内など …
2018.02.07 sensei117 おしえて！田舎センセイ！
【山菜】ぜんまい(薇)｜時期・見分け方・あく抜きの方法や戻し方
おしえて！田舎センセイ！ワラビやこごみと並んで語られる事の多い山菜「ぜんまい」は、山奥の急な斜面に生えることが多い事から、山菜採りの中でも比較的難易度の高い山菜と言われています。 スーパーで乾燥ゼンマイや水煮などを見かけることも多いのでポ …