山菜
2018.02.11 sensei117
【山菜】うるい(オオバギボウシ)|時期・食べ方・バイケイソウとの見分け方
おしえて!田舎センセイ!
春から初夏にかけて楽しめる山菜のひとつに「うるい」があります。 アクが全くなく、サラ …
山菜
春から初夏にかけて楽しめる山菜のひとつに「うるい」があります。 アクが全くなく、サラ …
植物
春先から秋にかけて、里山で沢山の山菜や果実などの自然の恵みを収穫できるようになります。 …
山菜
一般的にはあまり知られていないけど、実はすごく美味しい山菜「ボウナ(ヨブスマソウ)」は、知 …
山菜
ワラビやこごみと並んで語られる事の多い山菜「ぜんまい」は、山奥の急な斜面に生えることが多い …
山菜
ワラビやゼンマイなどと並んで美味しく食べられるシダ植物に「こごみ(クサソテツ)」があります …
山菜
山菜の中でも特にクセが無く、アクもほとんどない「ミズ」は、シャキシャキの歯触りとトロっとし …