植物｜作物｜おしえて！田舎センセイ！

山菜

【初心者必見】山菜採りを安全に楽しむための服装と必要な持ち物まとめ

山菜採りのシーズンになると旬の食材を求めて里山に入る人が増えます。楽しい山菜採りですが、意外と難しいのが「服装」 …

山菜

山菜の女王とも呼ばれる「コシアブラ」は、山菜の王様「タラの芽」と並んで春～初夏に楽しめるとてもおいしい自然の恵みです。 …

山菜

春になると雪の下から芽吹いて顔を出す「ふきのとう」は、その独特の風味が癖になる美味しい早春の山菜です。比較的容易 …

山菜

早春の山菜として、比較的広い範囲で見かける「ふきのとう」ですが、実は部位によっては毒性があり、アレルギーや中毒の危険性が …

植物

街路樹や庭木としても人気のある「ナナカマド」は、秋には赤い実を沢山つけ、紅葉も美しいのが特徴です。鮮やかな赤い実 …

作物

一昔前まではジャガイモと言えば「男爵イモ」や「メークイン」などが一般的でしたが、現在では様々な種類のジャガイモがあります …

植物

夏になるとピンク色の綺麗な花を咲かせるハスは、インド原産でヒンドゥー教や仏教ともかかわりの深い花として知られています。 …