植物｜作物｜おしえて！田舎センセイ！

山菜

あけび(木通/通草)｜種類の違い・実＆皮の食べ方・旬の季節・花言葉など

秋の味覚のひとつである「あけび」は、東北地方では比較的よく食べられる山の恵みです。我が家の敷地内にも自生していて …

塊根植物(コーデックス)

こんにちは、田舎センセイです。私が趣味で育てている塊根植物(コーデックス)の中でも、特に気に入っているのが「ユー …

山菜

鳥足升麻(トリアシショウマ)はあまり一般的な知名度は高くありませんが、若芽はとても美味で人気のある食べられる山菜です。 …

山菜

数ある山菜の中でも最もポピュラーともいえるのが「わらび(蕨)」ではないでしょうか。我が家の敷地内にある裏山にもわ …

作物

こんにちは、田舎センセイです。我が家では現在果樹園でいくつかの果樹を育てているのですが、その中でもキウイフルーツ …

山菜

私が晩春の山菜と言われて思い浮かべるのが「うど(独活)/山うど(山独活)」です。栽培物は年中流通していてスーパー …

山菜

春の七草のうちの1つである「せり(芹)」は、独特の香りを持った美味しい山菜としても知られています。私の住む宮城県 …